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家用全自动烟熏炉
一、产品简介
家用全自动烟熏炉具有在设备运行中调整时间、温度、湿度、排风量等相关技术参数的功能。独特的发烟及循环系统设计,确保炉内烟雾分布及产品在加工过程中受热均匀,保证产品着色均匀。电脑触摸屏可编程控制器及继电器、电磁阀等关键电气,气动及蒸汽控制元件采用世界品牌,性能稳定、可靠。
二、结构原理
结构原理主机框架为箱体结构,夹层均填充耐高温材料,保温节能、密封性好。主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀无死角。蒸汽式采用双层盘管,温升快,温度分布均匀。电加热型采用散热片式加热管节能。同时设有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
三、主要用途
1、家用全自动烟熏炉的用途是将各种肉类制品进行干燥、烟熏、蒸煮等成熟发色处理。
2、家用全自动烟熏炉有多种加热发烟装置,但其目的都是为了保证炉内不同位置的产品都能均匀受热、烟熏和发色。为了满足这些加工要求和控制重点,无论何种结构烟熏炉,其内部都装有循环风机、热交换器、均风装置、温湿度控制、发烟器等装置。
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