使用斩拌机设备会破坏食物纤维吗?下面我们就一起来看看吧.在食品加工行业中会使用很多的设备,如斩拌机设备等,但是很多人会问,斩拌机设备在使用时会把食物中的纤维破坏了吗?

斩拌机设备可以对食物进行乳化等加工,所以在食物乳化后,对于食物中的纤维多少都会破坏一点.但是斩拌机设备也是食品加工中不可缺少的一种设备,在使用时,可以按自己的需求进行时间的设置,使食物有好的乳化效果,加工后的食物会增强口感等.

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